Votación en 169 mesas repartidas por la provincia
Las urnas permanecerán abiertas desde las diez de la mañana hasta las cinco de la tarde de mañana en las 169 mesas electorales repartidas por otros tantos ayuntamientos de la provincia. En esta jornada se conocerán los resultados electorales provisionales que no serán oficiales hasta el próximo miércoles , día 5 de diciembre, tras el esclutinio.
Una vez conocidos los resultados, a lo largo de enero, se constituirá el pleno de las distintas cámaras agrarias. En esa sesión de constitución se proclamarán a los presidentes.
Las elecciones agrarias sirven para medir la representatividad de las organizaciones profesionales y legitimarlas en su papel de representar al campo ante la sociedad, el poder político y las empresas agroalimentarias. Asimismo, los comicios permiten elegir a los órganos de gobierno de la cámara agraria, unas «instituciones casi desmanteladas por los recortes de la Junta, según han criticado los representantes de los sindicatos agrarios.
Asaja, que en los últimos comicios fue la organización más votada, presentó una candidatura por cada provincia. Por su parte, UCCL se presenta como Federación en siete provincias, como organización provincial en Ávila y en coalición con la Asociación 19 de Abril en Salamanca. Por último, UPA y COAG, que se presentan por primera vez en coalición en toda la comunidad bajo la denominación Alianza por la Unidad del Campo, han presentado una candidatura conjunta por cada provincia.
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha establecido un operativo especial para estas elecciones. Se han dispuesto 797 mesas electorales y secciones repartidas por toda Castilla y León.
Además, 595 empleados públicos trabajarán como agentes electorales durante la jornada en que se celebren los comicios, tutelando y facilitando el desarrollo de dicha jornada y agilizando el escrutinio para disponer de los datos de resultados lo antes posible. En concreto, 545 agentes electorales estarán repartidos por las distintas mesas y secciones electorales y el resto en los servicios centrales de la Consejería de Agricultura y Ganadería.