Los cultivadores de lúpulo deciden conservar el excedente de este año
Imagen de archivo de la recogida del lúpulo en Carrizo de la Ribera.
La Agrupación de Cultivadores de Lúpulo decidió el sábado en asamblea conservar el excedente de lúpulo generado en la última campaña: 28.000 kilos. La decisión se toma después de que a principios de noviembre se decidiera en otra reunió su destrucción ante los bajos precios que se ofrecían por el exceso de cosecha.
Según explicó el presidente de los cultivadores, Serafín Pérez Martínez, la primera decisión no se tuvo en cuenta porque «la votación se hizo a mano alzada y eso condiciona a la gente» y después de que se ofrecieran 1,30 euros por kilo de lúpulo excedentario en vez de los 60 céntimos que, en principio, de una primera propuesta. Sin embargo «no hubo forma de que aceptaran la oferta y tampoco se había convocado la asamblea de manera legal», por lo que hubo que recurrir a una nueva convocatoria, la que se celebró el sábado, y con la oferta de compra ya sin vigor. La decisión se tomó en votación secreta «y la asamblea decidió conservar el lúpulo. Si hubiera dicho que había que destruirlo, es lo que hubiéramos hecho», señaló Serafín Pérez.
Tensiones
Los 28.000 kilos de flor que superan el millón de kilos contratados por la Sociedad Anónima Española de Fomento del Lúpulo (SAE) se molerán para prensarse en pellets . Posteriormente se envasará al vacío para su conservación en cámaras hasta que sea posible su venta. En estas condiciones, el lúpulo «puede aguantar un año o dos sin perder sus propiedades», aseguró Pérez.
Pérez relativizó la tensión entre los partidarios de destruir el sobrante producido y quienes prefieren guardarlo: «Estas cuestiones suelen generar cierta polémica», añadió. Además, indicó que la SAE, intermediaria entre los cultivadores y las cerveceras, «no nos va a quitar kilos del contrato que tenemos para otro años» por el hecho de guardar un excedente «que es problema nuestro», matizó el presidente de los productores.