La Bañeza
El CIT Banu Isa trae la cocina andaluza a la plaza Mayor
La ciudad llevará sus mejores platos al sur el próximo otoño.
Bernabé Alonso, Jesús Luengo y Carmen González presentaron la Feria de Abril.
El Centro de Iniciativas Turísticas (CIT) Banu Isa convertirá la plaza Mayor de La Bañeza en un pedazo de Andalucía, con la celebración de la Feria de Abril, que se encuadra en un intercambio gastronómico entre cocineros de la Comunidad sureña y bañezanos. Así, el CIT devolverá la visita en otoño, probablemente en octubre, cuando es más apropiada la cocina bañezana.
El presidente del CIT, Jesús Luengo, acompañado por el bodeguero Bernabé Alonso y la concejala de Turismo, Carmen González, presentó ayer una feria que comenzará el jueves 18 y se cerrará el domingo 21. Diez hosteleros asociados a Banu Isa dispondrán en una carpa instalada en la plaza Mayor diez puestos en los que se podrán degustar diferentes productos típicos de Andalucía, preparados por cuatro cocineros, propietarios de la cadena de restaurantes La Ruta Andaluza. El coste de acceso al recinto será de tres euros, que da derecho a una bebida y la degustación de una tapa andaluza.
«Creemos que la iniciativa tiene tirón y puede atraer mucha gente de la comarca», manifestó Luengo. Comida y bebidas estarán acompañadas de actuaciones musicales en directo, con talleres de baile para niños y adultos.
Las actuaciones estrella más interesantes se reservan para la noche del sábado, con la actuación de Los Centellas a las doce de la noche. Esta actuación irá precedida de otra de flamenco, a cargo de Pedro Rodríguez Pozos, el Marqués , al cante, y de el Dólar , al toque. El presidente del CIT manifestó su esperanza en que las lluvias remitan para la celebración de la Feria de Abril bañezana.
Banu Isa calcula que la feria moverá 140.000 euros, si bien el presupuesto será menor, «al facilitarnos el Ayuntamiento un material que nos costaría mucho dinero», señaló Luengo. La iniciativa se trata del primer gran acto público que organiza el CIT.
Con respecto a las Jornadas del Potaje, celebradas en diferentes restaurantes bañezanos durante el mes de marzo, Luengo realizó un balance positivo, «dentro de lo esperado y con la intención de crear identidad, ya que se trata de un plato muy de aquí», señaló.