Celebran la feria de Santa Catalina y las Jornadas de la Matanza

Cistierna celebra el fin de semana la XVIII Feria de Santa Catalina y las XI Jornadas de la Matanza. Los actos darán comienzo el próximo sábado a las 10.30 con la degustación de la parva a base de orujo, mistela y pastas para continuar a las 12.00 horas con el chamuscado, preparado y limpieza del gocho y continuará con la subasta del animal. A las 13.30 horas habrá una degustación de cecina de chivo. Por la tarde a partir de las 17.30 habrá actuaciones infantiles mientras que a las 18.00 horas se realizará un taller de elaboración de queso fresco. A las 19.00 horas habrá una degustación de queso, membrillo y miel además de actuaciones de baile regional en el reciento ferial. La jornada finalizará con la degustación de sopas de ajo.

El domingo 24 a las 9.00 de la mañana se realizará la ruta interpretativa La Huella de las Legiones de Fuentes de Peñacorada. A las 12.00 tendrá lugar un desfile de pendones en el que participarán las enseñas de 24 pueblos de Cistierna, Riaño y Boñar acompañados por el grupo de danzas Peñacorada de Cistierna. A las 13.45 degustación de morcilla. Por la tarde a las 17.00 horas se realizará una demostración de cómo se elabora la cuajada y el queso además de un taller infantil que pondrán fin a esta feria de Santa Catalina.

Durante todo el fin de semana se podrá degustar productos de Nuestra Huertina en el recinto ferial mientras que en los bares y restaurantes se podrán degustar tapas y menús elaborados con productos del cerdo.