valencia de don juan
Asemco organizará en febrero unas Jornadas Gastronómicas de la Matanza
Un total de 17 establecimientos coyantinos ofrecerán menús o pinchos especiales.
La Asocación de Empresarios de Valencia de Don Juan (Asemco) organizará en el mes de febrero las primeras Jornadas Gastronómicas de la Matanza Ciudad de Coyanza. El evento fue presentado ayer.
La jornadas se celebrarán durante dos fines de semana, los días 7, 8 y 9 y 14, 15 y 16 de febrero. Según explicaron, un total de 17 establecimientos hosteleros partiparán en esta iniciativa que se ha divido en dos modalidades.
Por un lado cuatro restaurantes, La Taberna de Justi, Casa Alcón, La Huerta de Don Pedro y D’León ofrecerán un menú típico y tradicional relacionado con los platos de la matanza. El precio único será de 18 euros, que incluyen entrantes, primer y segundo plato, postre, café y chupito. Las viendas se acompañarán de vinos blanco, rosado y tinto de las marcas Villaliz, Pedro Casis y Quinta de Vides, «todos de bodegas pertenecientes a las asociación Asemco», comento Paco Cabañeros, responsable de la Huerta de Don Pedro, quien añadió que «vamos a intentar que las jornadas tengan continuidad en los próximos años».
Por otra parte, 13 bares (Universal, Oasis, La Ruta, Los Olmos, El Pincho, Justi, Guerrilla, Diario, En Boca, Gummo, Español, Colmo y Gris) ofrecerán a sus clientes tapas especiales durante esos dos fines de semana.
El alcalde de Valencia de Don Juan, Juan Martínez Majo, aseguró que se trata de «una brillante iniciativa en la que colabora el Aytuntamiento. Creo que se han escogido unas fechas muy oportunas que servirán como preludio de la Feria Multisectorial que tendrá lugar los días 20, 21 y 22 de febrero. Queremos convertir febrero en un mes gastronómico y de feria, que este año se rematará con el carnaval».
Por su parte, el vicepresidente de Asemco , Javier Carnero, señaló que «la idea es dinamizar estos dos fines de semana y animar a la gente a que no se quede en casa».
A la presentación acudió también el presidente de los sumilleres de León, Adolfo Fito Benéitez, quien afirmó que uno de los fines de «nuestra asociación es colaborar en todos aquellas jornadas ghastronómicas que nos lo pidan. Se trata de unas jornadas muy tradicionales y el vino ahí encaja perfectamente porque también es muy tradicional».
Bar de la feria
En otro orden de cosas, todos los interesados en la explotación de la Feria Multisectorial deben dirigirse a la Concejalía de Ferias o a su titular, María Jesús Marinelli, antes del 4 de febrero. También pueden hacerlo llamado al 987 75 00 01. Es requisito indispensable contar con establecimiento hostelero abierto en el municipio.