mansilla de las mulas
Las jornadas gastronómicas de la matanza arrancan el viernes
En las jornadas participan siete restaurantes de Mansilla.
El Centro de Iniciativas Turísticas Mansilla Medieval organiza este año la edición número trece de las jornadas gastronómicas bautizadas como Saboreando la matanza . Estas jornadas tendrán lugar del 7 al 9 de este mes en varios restaurantes de Mansilla de las Mulas que ofrecerán a sus clientes un menú a base de productos de la matanza al precio de 20 euros. La presentación de estas jornadas será el viernes en el Ayuntamiento mansillés a las 20.30 horas, a cargo de Francisco Javier Lagartos, técnico del Museo Etnográfico Provincial de León. Los restaurantes participantes son Alberguería de Camino, Casa de comidas La Curiosa, Casa Marcelo, El Gallo, El Hórreo, El Viejo Hórreo del Tío Faíco y San Martín. El menú consta de jamón, chorizo, lomo, salchichón, torreznos, jijas, morcilla, alubias con oreja y rabo, patatas con costilla, lacon con verduras, lengua estofada, solomillo, postre, vino, café y orujo.