León es la segunda provincia de la Comunidad en número de explotaciones y reses de ganado caprino

Con 452 explotaciones y 31.708 reses, León es la segunda provincia de la Comunidad autónoma en ganado caprino, según datos que facilitó ayer la Alianza UPA-Coag, que pretende impulsar este tipo de ganaderías. El dato, informó la Agencia Efe, se dio a conocer ayer en Ávila en la presentación de la Jornada Nacional de Caprino que acogerá la localidad abulense de Candeleda.

Precisamente Ávila es la única que supera a León en estas ganaderías, con 470 explotaciones y 50.586 cabras. Zamora y Salamanca ocupan el tercer y cuarto lugar, respectivamente, con 13.224 y 9.693 ejemplares, según los datos de la Alianza.

La Jornada Nacional de Caprino, que celebra su primera edición el 6 de marzo, pretende convertirse en un referente del sector. Con 1.892 explotaciones y un total de 127.224 cabezas de ganado, la cabra da trabajo a 6.000 personas en Castilla y León. Según el secretario provincial de UPA en Ávila, Ignacio Senovilla, la cabra limpia el monte, contribuyendo a la prevención de los incendios forestales y fija población en el medio rural. En estos momentos, lo precios de la leche de cabra se mantienen en un buen nivel. | dl