Alubias con menos grasa y tomates de Mansilla durante todo el año

Agrovet es un laboratorio de análisis farmacéutico, veterinario y agroalimentario y centro de investigación que inició su actividad en León en el año 2006. Según su director, Pablo Flórez, el año pasado realizaron 144.000 ensayos, y se prevé que con las nuevas instalaciones estos se incrementen un 40%. De los análisis realizados, un 30% son análisis para agricultores, un 25 % para las industrias agroalimentarias, y otro 25% análisis de ganaderías donde realizan estudios de calidad de la leche, alimentación, enfermedades infecciosas y controles de inhibidores en la leche. Agrovet colabora, desde el año 2010, con la Consejería de Agricultura y Ganadería en la realización de los estudios de antibióticos en leche a través de un método desarrollado en colaboración con Instituto Biomar S.A. que permite detectar y cuantificar distintos tipos de antibióticos en la leche en 35 minutos.

Otra de las líneas de actuación está centrada en la mejora de los cultivos de León, como la alubia de La Bañeza, de la que se buscan nuevas variedades, más resistentes a las enfermedades, y por lo tanto más rentables y productivas. También trabajan en el control de la grasa de esta legumbre y en la recuperación de la alubia autóctona de riñón. El tomate de Mansilla centra otra de las investigaciones puestas en marcha por Agrovet. «Se trata de un producto con mucha oportunidad en el mercado por su gran calidad pero cuya comercialización está condicionada a sólo un mes al año. Por eso estamos trabajando en conseguir cultivar estos tomates en invernaderos conservando toda su calidad», destacó Flórez.

Agrovet, también mantiene contactos con los cultivadores del Lúpulo con el objetivo de cooperar en la mejora de sus producciones o con los consejos de las denominaciones de origen de los productos del Bierzo.