La cebada comanda el alza de los precios de los cereales
La cebada comandó ayer la tendencia alcista que viven los cereales en la Lonja Agropecuaria, a excepción del maíz, en las últimas semanas, si bien las subidas «son muy ligeras». No fue así en el caso de la cebada, en la sesión celebrada ayer en Santa María del Páramo, en la que registró un repunte de 4 euros por tonelada, situándose en 160 euros.
Según explica la Lonja en su comunicado semanal, al contrario que en otros cereales, España es un gran productor de cebada en Europa. La mala cosecha que se ha registrado este año en España tira de los precios en el mercado, a la inversa de lo que ocurre con el trigo, en el que la baja recolección no tiene su reflejo en subidas,, dado que «las excelentes producciones» en otros países europeos» no permiten el alza de los precios, en un mercado que han saturado las importaciones.
Desde el mercado agropecuario provincial ya se ha advertido antes que los «cereales secundarios» —cebada, avena y centeno—, «siempre mucho más difíciles de importar» tienen de más capacidad para subir. Así, la avena se situó en 156 euros por tonelada, tres más que hace una semana.
El maíz repitió cotización —165,30 euros por tonelada—, precio «muy ajustado a la rentabilidad de las explotaciones, lo que incide en no se pueda tener margen para dejarse también un pico importante en el secado» y los agricultores esperen a que el grano seque en el campo, ralentizando la cosecha.
La alubia repite precio en todas sus variedades y el calor de los últimos días podría arreglar los daños de las lluvias anteriores.