Control de calidad
El convenio entre la ULE y la DO Tierra de León permite a 13 estudiantes de agrícolas actuar como veedores en la vendimia.
Son estudiantes pero ya ejercen un trabajo muy profesional. Se trata de 13 alumnos de la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria de la Universidad de León (ULE) que año tras año acuden a los viñedos durante la vendimia para garantizar que las uvas que entran en las bodegas son de la máxima calidad y se adecúan a los parámetros que marcan los reglamentos de la Denominación de Origen Tierra de León. Son los veedores. Una figura fundamental cuya función es, precisamente, la de ver.
Ellos son Raquel Barrios, Cristina Cuervo, Beatriz de la Calle, Asia Talía de la Peña, Alexandra Mediavilla, Manuel García, Diego García, Rubén Llanos, Alina Lopes, Alberto Martín, Mario Sánchez, Daniel Sánchez y Rubén Villegas.
Un convenio entre la ULE y el Consejo Regulador de la DO Tierra de León permite que estos chicos adquieran «una experiencia complementaria a sus estudios», dice el presidente de Tierra de León, Pablo San José, quien en la clausura de la vendimia insistió a estos estudiantes en la importancia de aprender inglés para tener una mejor salida profesional.
El director de la escuela, Francisco Javier López, aseguró que este programa de prácticas en empresa «permite a los alumnos un contacto antes de finalizar la enseñanza con el mundo laboral y ver las posibilidades profesionales que tienen, evaluar sus propias capacidades y darse a conocer a las empresas».
Finalmente, Pablo San José, recordó que en este campo de la formación la DO Tierra de León ha llegado recientemente a un acuerdo con el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan para realizar un taller de empleo relacionado con la viticultura en todos sus aspectos, «porque yo creo que es una necesidad en nuestras bodegas».