David Pallás lleva su fusión de chocolate y arte a Astorga

Entre las principales novedades de esta tercera edición del Sica se encuentra la presencia de maestros chocolateros de prestigio. Así, el salón abrió ayer las master class con una figura de excepción. El catalán David Pallás compartió su saber hacer y sus cualidades fusionando el arte y el chocolate en cada una de sus creaciones como demuestra en su programa de Canal Cocina.

El salón, que cuenta con la presidencia de honor de los Reyes de España, continúa hoy. El horario será de 11.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 21.00. A lo largo del día, el chocolate se maridará con la cultura, la salud y la tecnología de la mano de la Universidad de León que propone una serie de conferencias. Los más pequeños seguirán participando de sus actividades junto a los futuros reposteros de Astorga y León en la zona ‘chocolate club’, mientras que por la tarde será el turno de uno de los maestros leoneses, Jesús Prieto. Además, el cacao encontrará la combinación perfecta con la literatura que llega con las novelas de la escritora Luz Gabás.