Payuelos sembrará 400 hectáreas de trigo duro para la industria
El cultivo, que ocupó en León 51 hectáreas en 2015, superará este año las 650 hectáreas.
Una cosechadora trabaja en una finca de trigo, durante la última siega. MARCIANO PÉREZ
A. Domingo | Redacción
El trigo duro gana posiciones en la provincia. Y este mes se sembrarán en León más de 650 hectáreas, frente a las 51 que ocupó la variedad en 2015 y las 298 de la última campaña. A las 250 hectáreas contratadas por Ucogal, se suman las «aproximadamente 400», que se sembrarán en la comarca de Sahagún, gracias a los contratos firmados por los agricultores de la Comunidad de Regantes de Los Payuelos, según informó el presidente de los comuneros, Jorge Álvarez Gago.
En una reunión celebrada recientemente en El Burgo Ranero, «nos propusieron una buena alternativa de cultivo, por la que apuesta la Consejería de Agricultura, que al precio del trigo blando añade hasta 80 euros por tonelada, siempre que se cumplan todas las condiciones de calidad», explicó Gago.
Según los niveles de proteína, peso específico y vitrosidad del grano, el agricultor ganará 60, 70 u 80 euros más por tonelada, que se añadirán a la cotización que marquen las lonjas de la Comunidad autónoma en 2017. En el peor de los casos, el cultivador «recibirá el mismo dinero que cobraría por el trigo para pienso», apuntó Álvarez Gago, si bien es cierto que el rendimiento de la variedad es «entre un 10 y un 15% menor que el del blando» y hay que considerar la ventaja de que si la cotización del trigo bajara, el productor de trigo duro nunca cobraría menos de 210 o 202 euros la tonelada.
Las condiciones del contrato contemplan el pago de dos anticipos al productor de 200 euros por hectárea. El primero se ingresará «tras la siembra, para facilitar al agricultor hacer frente a los gastos de ésta y el segundo, en primavera, tras aplicar los abonos nitrogenados al cultivo.
Las siembras, indicó el presidente de Los Payuelos, comenzarán a partir del día 15. Las tierras de labor elegidas son todas de regadío, «aunque se pensó en poner algo también en secano. Sin embargo, las posibilidades de obtener las condiciones de calidad que se exigen son mayores en regadío que en secano» y el agricultor ha optado por asegurar la ganancia. Álvarez Gago apuntó que el trigo candeal, como también se conoce a la variedad, «necesita mucho abonado», aunque no representa un cambio en la labor con respecto al trigo blando.
El Grupo Siro «nos proporcionará la semilla —son necesarios de 250 a 270 kilos por hectárea—, a un precio de 400 a 450 euros la tonelada», explicó. Álvarez Gago subrayó que el trigo duro «es una buena rotación para fincas que salgan de unas alubias, patatas o remolacha y no tanto para el maíz —depende los lluvioso que sea el año—». El aumento de la superficie de barbecho de este año, ante una primavera excepcionalmente lluviosa, que impidió sembrar en muchas fincas, ha podido influir en la decisión de los agricultores de optar por el trigo duro.