La gastronomía, el mejor reclamo

barrio planillo | vegacervera

Como cada año, un grupo de vecinos «metidos en faena» protagonizaron la tradicional procesión del chivo por las calles y los establecimientos de la localidad montañesa, donde ofrecen un riquísimo bollo preñao relleno de lonaganiza de chivo durante el pasacalles. Una jornada, que ayer finalizó por la noche con la degustación de las afamadas sopas de ajo de chivo y que reunieron a una multitud.

Esta fiesta sirvió de prólogo a la auténtica celebración de la Feria del Chivo, que este año viene marcada por la ausencia del promotor e impulsor del evento y alcalde de siempre, Luis Rodríguez, fallecido el pasado mes de enero, a quien las autoridades. encabezadas por el presidente de la Diputación, Juan Martínez y el alcalde, Octavio González, entre otros, le brindarán un cálido homenaje con la inauguración del paseo del río, donde se descubrirá una placa en su honor y, que desde mañana llevará su nombre.

Ya en el marco de la feria, en la jornada de ayer los visitantes ya comenzaban a comprar los productos artesanales que se ofrecen en un total de más de 40 expositores, antes del tumulto de hoy domingo. La degustación de la cecina, longaniza, morcilla y vino comenzará al mediodía, en el recinto ferial.