Micoalmanza indaga sobre la toxicidad de los hongos

J. Mª CAMPOS | aLMANZa

El Ayuntamiento de Almanza puso en marcha este fin de semana una jornada micológica a través del centro de interpretación. La segunda edición de MicoAlmanza permitió realizar a los participantes una salida al campo que estuvo guiada por expertos en setas. Se recogieron cerca de un medio centenar de ejemplares. Posteriormente se realizó la clasificación de los hongos. En esta clasificación participaron los expertos micológicos y el público que pudo así conocer las diferentes variedades, tanto los hongos comestibles como los tóxicos. Después tuvo lumar la ponencia Las setas y sus venenos , a cargo del Álvaro Martínez, ingeniero de montes, y de Alejandro Espeso, licenciado en biología. Este es uno de los temas que más preocupa a los amantes de las setas y a los iniciados. La segunda de las ponencias trató sobre Iniciación al cultivo de hongos, a cargo de José Sierra Fernández experto en micología y cultivo de hongos.

Durante toda la jornadas los bares de Almanza ofrecieron tapas donde uno de los productos de degustación fueron las setas.