Un decálogo busca la sostenibilidad en la industria alimentaria
dl | león
El Gobierno presentó ayer su Decálogo de la Sostenibilidad de la Industria Alimentaria , una herramienta a través de la cual pretende animar a las empresas del sector a comprometerse con «la mejora constante» económica, ambiental y social.
El decálogo se ha dado a conocer en una jornada titulada «Sostenibilidad Integral de la Industria Alimentaria», organizada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en colaboración con la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam).
El Ministerio detalló que el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha sido el encargado de dar detalles sobre el funcionamiento del decálogo, al que se sumarán empresas interesadas en mejorar sus índices de sostenibilidad.
El cumplimiento de buenas prácticas comerciales, el respeto a los derechos laborales y una distribución eficiente en relación con la cadena de suministro son algunos de los puntos claves del documento.