Ébano Taberna, primer premio a la mejor tapa

La Feria de la Tapa de Veguellina de Órbigo ha registrado una alta participación con unas 600 tarjetas rellenas por clientes que pasaron por todos los establecimientos participantes. El alcalde, Joaquín Llamas, destacó el hecho de que algunos superaran las 2.600 tapas repartidas entre el sábado y el domingo. Fue el caso del Ébano Taberna, que consiguió con los votos populares de los participantes anónimos erigirse en la mejor tapa de este año, «por tercero consecutivo», destacaba entusiasmados Domingo y Miguel Anta, padre e hijo que regentan este establecimiento, gracias a su ‘Parmentier de mero, erizo de mar y zamburiñas gratinadas con langostino’. | dl