Los quesos se catan hasta hoy en Astorga

El Salón del Queso sigue dando alegrías al paladar. La feria, instalada en la carpa de la plaza Eduardo de Castro, en Astorga, continúa hoy con su última jornada. Ayer, las catas, el show cooking y los talleres animaron una jornada que, aunque gris en cuanto a la climatología, gozó de buena participación. Hoy, la carpa abre sus ‘puertas’ a las 11.00 y desde el arranque hasta el final de la jornada podrá disfrutarse del maridaje entre el queso y la cerveza. El salón, que se ha convertido en un referente en el Noroeste de España, abre el calendario de los queseros, que ahondarán en las bondades de este producto, enseñarán a montar una tabla y desgranarán las propiedades de las salsas. | a.v.