Tierra de León exhibe sus mejores vinos en la capital
La feria de la DO permanecerá abierta todo el fin de semana.
Un brindis con el vino Tierra de León inauguró oficialmente ayer la feria. F. OTERO PERANDONES
m. rabanillo | león
La Feria del Vino Tierra de León abrió ayer sus puertas en la plaza de San Marcelo de la capital con el objetivo de que los leoneses se sientan «orgullosos» de tener una denominación de origen «que cada día va creciendo» y que tiene mucha ilusión «en que la meseta sur de León se convierta en un viñedo que dé vida y produzca un asentamiento de población en la zona». El presidente del Consejo Regulador, Pablo San José, inició estas palabras el acto inaugural del evento, que se desarrollará durante todo el fin de semana y que cuyos stands permanecerán abiertos de 12.00 a 14.30 horas y de 20.00 a 22.30 horas.
«Estamos contentos del desarrollo que ha habido hasta ahora de esta denominación, en los próximos meses ya se podrá llamar DO León», un objetivo en el que se ha trabajado en los últimos años y que pronto será una realidad.
San José anunció la intención del Consejo Regulador de rendir homenaje a «aquellas personas que nos han ayudado en esta trayectoria a la promoción y el conocimiento de la DO». Ayer el reconocimiento recayó en Adolfo Benéitez, más conocido como Fito, presidente de la Asociación de Sumilleres de León, a quien el presidente de la DO definió como «una persona como la copa de un pino, muy honesta siempre dispuesta a trabajar a favor de los vinos y de la gastronomía leonesa de una manera altruista».
En el acto inaugural también estuvo presente el presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, quien destacó que el vino que se elabora en el sur de la provincia «está al nivel de los mejores del mundo porque no hay ninguno igual, es inigualable por la diferenciación que tiene».
uno de Los valores de León
También intervino en el acto el anfitrión del evento, el alcalde de León, Antonio Silván, quien aseveró que León «tiene muchos valores y uno de ellos es la viña» y animó a los leoneses a beber «con moderación, de una marca de la que nos sentimos tremendamente orgullosos». «La capital de León sirve de escaparate de una realidad pegada a nuestra tierra y quiero así contribuir a esa difusión, a esa proyección», añadió el alcalde, quien insistió en que promocionar los vinos de la DO Tierra de León en la capital es «una buena idea que debemos continuar».
Respecto a la labor que los su milleres realizan en el mundo del vino, Silván destacó que «los profesionales han de ponerse en valor, como ha dicho nuestro sumiller, y desde las administraciones vamos a colaborar y contribuir con ese objetivo es un círculo que se cierra, nace de la tierra, es continuado por los leoneses y es degustado y saboreado por los leoneses y por los que nos visitan y a los que visitamos en el mundo entero». Para finalizar, aseguró que «el vino es una de nuestras señas de identidad y tenemos que seguir en esa línea de difusión y de proyección».