Una cocina micológica para finalizar las jornadas

J. Mª CAMPOS | BOÑAR

La asociación micológica Alto Porma y el Ayuntamiento de Boñar celebraron ayer la última jornada de la XVIII semana micológica de Boñar. Por la mañana se realizó una salida al campo a diferentes hábitats donde se lograron muy pocos ejemplares de setas. Por la tarde tuvo lugar una exposición didáctica con técnicas de fotográficas a cargo de Javier Vázquez Amigo. Le siguió una visualización fotográfica del concurso sobre la micología. El acto principal fue la realización de una cocina micológica y degustación a cargo de Carlos Rodríguez y Beatriz Román. Las jornadas finalizan con un vino español y la entrega de premios. Al ganador del concurso de fotos se le entregó un lote de productos agroalimentarios de la zona.

Los actos de estas semana micológica se había iniciado con una exposición de unos pocos ejemplares de setas ya que la gran sequía y la temperatura elevada no favorece la aparición de setas. Además durante estos días se celebraron diversos talleres prácticos de identificación y clasificación de setas a cargo de José A. Román. La charlas y conferencias permitieron conocer más detalles sobre temas relacionados con el mundo de los hongos y los diferentes hábitats que existen en esta comarca.