CISTIERNA, DE FERIA
El Robledal se alza con el premio al producto innovador
Un numeroso público asiste durante el fin . de semana a la muestra, que se cerró con la degustación de elaboraciones de cerdo.
El alcalde, Nicanor Sen, hizo entrega a Miel El Robledal del premio al producto más innovador. CAMPOS
JOSÉ Mª CAMPOS | CISTIERNA
Miel el Robledal, emprea ubicada en Almanza, obtuvo ayer el premio al producto más innovador de la XXII Feria de Santa Catalina, celebrada este fin de semana en Cistierna. Este galardón entrega cada año a una de las empresas que forman la Asociación Agroalimentaria Comarca de Cistierna. Miel El Robledal es una de las empresas consolidadas en la comarca y, además de la miel, elabora productos de belleza con esta como principal ingrediente.
El último día de la este feria y de la XV Jornada de la Matanza de Cistierna volvió a congregar un numeroso público, que ayer disfrutó con la actuación del grupo de gaitas Zarzagan. Los actos de la mañana finalizaron con las degustación de productos del gocho —como jijas y morcillas—. La tarde sirvió para que la gente hiciese su últimas compras antes del sorteo de un lote de productos. Por cada 10 euros de compra en el recinto ferial se hacía entrega de una papeleta para el sorteo.
A lo lardo de esos dos días de feria los asistentes pudieron conocer lo que ha significado en toda la comarca la matanza. Se prepararon y limpiaron dos cerdos pequeños a la vez que se iba explicando a la gente en qué consistía la matanza y qué significaba para la comarca y sus gentes. Además, la exposición de utensilios propios de la matanza fue una de las cosas que más llamó la atención en esta feria.
Durante este fin de semana varios miles de personas recorrieron el recinto ferial y pudieron adquirir productos agroalimentarios de la comarca y la provincia en los más de una treintena stands. También otros puestos aledaños ofrecían una amplia variedad de productos fuera de del sector agroalimentario. Ha sido una jornada donde las compras no fueron muy elevadas, según señalaban los puestos de productos no agroalimentarios. Pero el número de público visitantes de la feria ha estado muy animado, a pesar del frío de la tarde y la noche, con temperaturas bajo cero.
Un fin de semana en que cada año el Ayuntamiento de Cistierna pretende mantener viva la tradición de la Feria de Santa Catalina y de la propia matanza del gocho.