Bierzo y León marcan carácter en el salón de los vinos celebrado en Madrid

Pacho Rodríguez | Madrid

La primera edición del Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León, celebrada en el Hotel Villamagna, situado en el madrileño Paseo de la Castellana, sirvió para que los caldos de las denominaciones de origen Bierzo y Tierra de León demostraran la originalidad de las variedades Mencía, en el caos berciano, y Prieto Picudo, uva autóctona de Tierra de León, con las que se elaboran.

Respeto en la tradición en lo que a elaboración se refiere y un nuevo concepto para la venta, en la que la consejería de agricultura de la Junta de Castilla y León opta por promociones conjuntas de los vinos de la Comunidad en grandes mercados, como el madrileño, donde, además, se decide un gran porcentaje de las ventas.

Seis bodegas de Tierra de León ofrecían ayer en tintos Prieto Picudo y blanco de Albarín, con algunas irrupciones recientes, que, sin salirse de precio, podrían estar en cualquier mesa o destacar en las catas a ciegas que a veces suman prestigio o lo desmienten.

En la zona Bierzo, con 11 bodegas, se corroboraba la potencia de la Mencía, que gusta en Madrid y es exportable, pero a la que, según los expositores, le falta ese nivel de fama, o que partiría casi también de seguridad interior, para dar el gran salto que haga que sea producto reclamado.

Lo mejor fue que, durante toda la jornada, los vinos de la provincia leonesa se impusieron hasta con simpatía. Así, por ejemplo, José Luis Prada, de Prada a Tope, como imprescindible tertuliano experto, que también tenía lo que la organización permitió a base de espacio y sorteo.

Un Abad Dom Bueno, por mirar al Bierzo, o un La Costana, de Gordonzello, marcaban el ritmo de novedades, aunque había un discurso no pactado más centrado en el hacerse hueco en el mercado. Por evitar desavenencias, la idea se ve que une como un encuentro en torno a una copa de amistad y también para darle fuerza a un sector que a veces tiene tanto romanticismo que sirve para jugar a no perder, señalaban en la denominación Toro.

Misericordia Bello, presidenta de la DO Bierzo, afirmaba que esta tierra apuesta por la singularidad, que es la de la Mencía, como en la de Tierra de León lo serían la Prieto Picudo o la Albarín. Pero sí reconocía acertado este planteamiento impulsado por Milagros Marcos en cuanto a intentarlo lo más unidos posible. María Villoslada, secretaria del Consejo Regulador de la DO Tierra de León, se manifestaba en términos parecidos, como idea de darle la mayor relevancia al vino de toda la Comunidad frente a la extensa oferta y potente competencia.

Rafael Alonso, enólogo de Pardevalles, se mostraba satisfecho: «Todos juntos tenemos más fuerza. Y, de alguna manera, las DO más consolidadas destacan, pero sirven para tirar por todos». Más centrado en el vino del sur de León, explicaba como el tinto es menos conocido en León, mas exportado, y en cambio el rosado se convierte casi en el vino mayoritario que se consume en la provincia.

Expertos bercianos afirmaban que la estela de Rueda y de Ribera es buena para seguir: «Los prescriptores están abiertos a cosas nuevas, nuevas elaboraciones… Y eso para nosotros es una oportunidad que no debemos desaprovechar», explicó Adriana Ulibarri, al frente de Bodega del Abad.