Castilla y León es una de las principales productoras

Dentro del sector avícola, la producción de huevos se reparte por todo el panorama nacional, aunque dos comunidades lideran el ránking: Castilla-La Mancha y Castilla y León, donde en los últimos años el sector ha consolidado una firme vocación comercial y ha invertido gran parte de su esfuerzo en la tecnología de obtención de nuevos productos destinados a la industria agroalimentaria. En parámetros nacionales, la comunidad aglutina el 17,2% de la producción siendo la segunda en importancia.

Le siguen Aragón, Cataluña y la Comunidad Valenciana. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en 2016 el consumo total de huevos alcanzó los 254 huevos per capita. En hogares fue de 136, un 53% del total. Además, en el gasto total de la cesta de la compra, la adquisición de huevos representa el 1,22% del total de lo que se destina a alimentación y bebidas en el hogar.

Dentro de este contexto, Oblanca es un referente en la comunidad y a nivel nacional en el sector avícola, al integrar la cadena de valor al completo desde las granjas hasta la producción y distribución del producto terminado. La compañía cuenta con numerosas granjas distribuidas en áreas rurales, como en el caso de Alija del Infantado, lo que contribuye a crear riqueza y empleo en el ámbito rural y a fijar población en el entorno geográfico más próximo.

En España, al finalizar 2016 había casi 1.200 granjas de producción de huevos. El total fue de 1.126 millones de docenas, además, en la última década, el país exporta entre un 15 y un 20% de los huevos que produce.