Las degustaciones de cecina marcan las actividades complementarias del fin de semana

Declarada de Interés Turístico Comarcal, la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera congrega cada año a miles de turistas en torno a un producto que gana enteros por su sabor y calidad. Muchos son los que acuden a la muestra para conocer las novedades gastronómicas que ofrece el sector, pero lo tradicional se impone. Uno de los momentos más esperados del fin de semana llegará merced a las degustaciones.

La primera, el sábado a las 20.30 horas, tendrá como protagonistas a las sopas de chivo y la cecina de chivo. La segunda, el domingo a las 11.30, de nuevo será con cecina de chivo pero se suman la longaniza, la morcilla, el pan y un buen vino para acompañar. Todo ello en las instalaciones cubiertas que el Ayuntamiento pone en pie para garantizar que la feria se celebre aunque el tiempo no acompañe.

Al margen de las degustaciones oficiales programadas en la presente edición, muchos de los expositores que participan en la feria ofrecerán sus propios productos a los visitantes. La venta al público comenzará mañana a las 11.00 horas.