Las rotaciones se complican

Dejar la remolacha supone complicar la rotación de cultivos a la que obliga la PAC por motivos de buenas prácticas agrícolas y medioambientales, aspecto que no se verá suavizado en próximas reformas. Si cambia, la exigencia será mayor. Con más de 30 hectáreas de explotación, al agricultor puede dedicar un 75% de la superficie a un cultivo, dejando a otros dos o a uno y un barbecho el 25% restante, que puede distribuir entre el 5 y el 20%. Con menos de 30 hectáreas, el requisito no es tan las rotaciones obligan a alternar dos cultivos.