La asociación San Fernando prepara el concurso de ollas ferroviarias

J. Mª CAMPOS | CISTIERNa

La asociación ferroviaria san Fernando celebra el próximo sábado uno de junio el XXVIII Concurso de Ollas Ferroviarias en la inmediaciones el museo del ferroviario de Cisterna. Este concurso comienza a las 9.30 horas y se podrán formalizar las inscripciones hasta la 11.30 horas. Todos los inscritos se les entregará una hogaza de pan y una botella de vino. La inscripción es gratuita.

En el aderezo de las ollas se admitirá cualquier tipo de alubia blanca además llevarán los ingredientes clásicos de morcilla, chorizo y carne. Las ollas deberán estar listas a las 14.00 horas para ser valoradas por el jurado. Se tendrá en cuenta el sabor, la calidad de los alimentos base, el punto de sal y la presentación. El ganador recibirá un premio de 150 euros y trofeo, el segundo 120 euros y trofeo y el tercero 100 euros y trofeo. Se entregarán premios hasta el octavo clasificado. A las 13.30 horas habrá una degustación de cocido ferroviario elaborado por la asociación.