EL CHEF PEDRO MARTINO DA UNA LECCIÓN SOBRE HONGOS EN EL MSM

Más de cien personas se dieron cita el pasado domingo, en una de las salas adecuada para el evento, ubicada en un lateral de la Ferrería de San Blas. Como colofón al fin de semana centrado en el mundo de los hongos, el chef Pedro Martino, del restaurante Naguar de Ribadesella, con una estrella Michelín y uno de los 50 mejores restaurantes de España, dio una lección de las muchas posibilidades culinarias de los hongos. | j.m.c.