De regalo, Cecina de León IGP para los nacidos el 8 de octubre

Varias decenas de personas celebraron ayer su cumpleaños con una cata-degustación de cecina, promovida por el Consejo Regulador de esta chacina, durante los actos incluidos en el programa de la XIX edición de la Feria de Productos de León que se celebra en el Palacio de Exposiciones de la capital. Los participantes, de todas las edades, disfrutaron de una cata comparativa entre una ‘Cecina de León’, con el mínimo establecido de siete meses de curación, otra de más de doce meses de curación y una última no amparada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida. La degustación gratuita estuvo organizada por la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Cecina León, uno de los productos más emblemáticos de la provincia que, cada vez, cuenta con mayor proyección nacional e, incluso, internacional. Además, sus industrias, en su mayor parte, se asientan en el medio rural contribuyendo a la lucha contra la despoblación. ICAL / A. M.