Celebran el concurso de tapas con la patata en el Valle Gordo
Los jurados viendo los distintos platos de la patata. DL
La XIV edición del Concurso de Tapas con la Patata del Valle Gordo ha demostrado ser el punto de encuentro ideal entre tradición e innovación en el ámbito gastronómico. Este evento, impulsado por la Junta Vecinal y la Comisión de Fiestas de Posada de Omaña desde su inicio en 2008, sigue contando con el firme apoyo del Ayuntamiento de Murias de Paredes.
En la jornada de este domingo, Sergio Fernández, concejal del Ayuntamiento, agradeció en nombre de la alcaldesa, su valiosa colaboración. Se subrayó la importancia de apoyar lo local y valorar el esfuerzo necesario para mantener eventos de esta magnitud, que se han convertido en un referente en el verano omañés y en las festividades patronales de Posada de Omaña.
Este año, se presentaron un total de 27 tapas, repartidas entre Posada de Omaña (20), Vegapujín (3), Torrecillo (3) y Cirujales.
Se otorgaron tres categorías distintas de premios. La de tradición, dónde ganaraon la all i pebre, las patatas a la importancia y la tortilla reguerona. En la categoría de presentación se alzaron con la victoria el pastel de patata, la tortilla con buñuelos y los rollos de bonito envuelto en patata. Por último en la categoría de innovación se llevaron el premio los canelones de verano, las bolitas de patata con patatas ibérica y los rollos bardinos.
Un concurso que contó con la participación de todo el pueblo y alrededores que se involucraron.