La Junta participa en un sistema para el uso sostenible del agua en el viñedo
Viñedos vinculados a la DO León.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, participa en el Grupo Operativo Prerivid, un proyecto de innovación que nace con el objetivo de mejorar la predicción de las necesidades de agua del viñedo para garantizar un uso sostenible del riego.
Con una subvención de más de medio millón de euros, cofinanciados en un 80 por ciento por fondos FEADER, y cuatro años de duración, este grupo operativo aportará soluciones innovadoras al sector vitivinícola mediante el desarrollo de una herramienta de riego de precisión que integre datos «a pie de parcela».
España es el primer país del mundo en cuanto a extensión de viñedo, con 955.000 hectáreas que suponen el 28,9 por ciento de la superficie en la Unión Europea y el 13 por ciento del total mundial. En el caso de Castilla y León, este cultivo ocupa 84.000 hectáreas, el 95 por ciento de ellas vinculadas a una figura de calidad.
El desplazamiento de las estaciones del año, los fenómenos extremos, el aumento de las temperaturas y la disminución de precipitaciones ponen en riesgo la producción de la vid: dañan los cultivos, alteran la fecha de maduración de la uva y, sobre todo, limitan la disponibilidad del agua. Actualmente, dos tercios de la superficie española se encuentra en riesgo de desertificación, existiendo tierras cultivadas que ya presentan problemas, y algunos estudios estiman una reducción del 20 por ciento de precipitaciones anuales totales actuales para 2100.
El reto de gestionar de forma eficiente unos recursos hídricos cada vez más escasos exige estimar las necesidades de agua del viñedo con precisión. Actualmente, existen diversas herramientas para la programación del riego, pero todas presentan limitaciones: o bien no tienen en cuenta todos los parámetros relevantes para estimar las necesidades de agua; o bien utilizan datos «promedio», que no reflejan la situación real de viñedos con necesidades de riego.
En este contexto surge el proyecto Prerivid, que involucra a viticultores, tecnólogos e investigadores. El objetivo del proyecto es desarrollar una herramienta de gestión de riego de precisión que integre datos medidos a «pie de parcela» —relacionados con la planta, el suelo y la meteorología— junto con la climatología global y las necesidades de riego a lo largo de todo el año, así como datos sobre prácticas agrarias con un impacto en el consumo del agua.
Así, contribuirá a crear una viticultura más sostenible y mejorará la competitividad del sector en un contexto de escasez de agua, ya que prevé un ahorro de entre el 15 y el 20% de los recursos hídricos. Además, PRERIVID se desarrollará en comunidades con diferentes climas —Castilla y León, Galicia y Comunidad Valenciana—, por lo que sus resultados serán extensibles a todo el sector viticultor e incluso a otros tipos de cultivo.
El proyecto de innovación se desarrollará en diferentes etapas. Primero se instalará el equipamiento para la medida de datos meteorológicos y de humedad de suelo, y luego se evaluará el uso de prácticas agrícolas que contribuyen a reducir el consumo de agua en el viñedo.