La industria es el gran reto para sellar la calidad del sector más unido a los pueblos
Respaldo unánime a los productores locales para superar un contexto internacional incierto
Ana Quiñones, Joaquín S. Torné, Adriana Ulibarri, María González Corral, Eduardo Diego y Cristina Frías.
León roza la excelencia en la calidad de sus productos agroalimentarios pero avanza lentamente en la implantación de una industria potente vinculada al sector y al territorio que proporcione auténtica riqueza a los pueblos. Es una de las conclusiones de la primera jornada del V Congreso de Agroalimentación de Diario de León, inaugurado este lunes por la consejera de Agricultura, Ganadería y Medio Rural, María González Corral, que ha remarcado la apuesta de la Junta por el sector a través del Plan de Industria Agroalimentaria, en un contexto marcado por la incertidumbre que generan los mercados mundiales. A esta problemática, la de los aranceles, se refirió el director del Diario de León, Joaquín S. Torné, quien también remarcó el impacto de la agroalimentación en la economía provincial y autonómica.
Por su parte, José María Fresno Baro, coordinador del grado de Tecnología de los Alimentos de la ULE, destacó el papel de esta titulación para la calidad alimentaria, uno de los retos más acuciantes del futuro de la agroalimentación.
En los debates se abordaron temas como las oportunidades para los productores locales, en donde se abordaron sectores como la alubia IGP de La Bañeza, la nueva situación de la cooperativa LAR tras ser adquirida por AgroCantabria y el valor de una huerta leonesa «autónoma» que no dependa de las ayudas públicas.
Los regantes también tuvieron su voz en esta primera jornada en la que exhibieron el ‘músculo’ tecnológico que ha puesto a los regadíos de León en la vanguardia nacional, especialmente para un consumo estricto del agua y para poder experimentar con nuevos cultivos.
Los ayuntamientos estuvieron representados en esta jornada en dos mesas redondas en las que se abordaron el papel del municipalismo, con su empeño por dar visibilidad y respaldo a los productores locales y se reivindicaron infraestructuras sólidas y políticas que atraigan industria agroalimentaria.
Finalmente, la sanidad animal también ha tenido su espacio de debate, en el que han abordado la polémica sobre la nueva normativa de los medicamentos, con la que, aseguran, «se pone en riesgo la salud».