El restaurante El César resultó seleccionado para unos premios

El restaurante astorgano El César ha sido seleccionado para los primeros premios gastronómicos del Canal Cocina, que se entregarán el próximo día 23 de mayo. El establecimiento ha visto así reconocidas sus innovadoras cenas a ciegas. El canal televisivo, que se contempla en plataformas digitales o de cable, creó, con motivo de la celebración de su quinto aniversario, dichos galardones, que establecen las categorías de mejor cocinero, restaurante, sumiller, bodega, publicación gastronómica, evento gastronómico, y medio de comunicación, así como el premio especial a la originalidad gastronómica. En este último apartado fueron seleccionadas las cenas a ciegas, junto a la compañía de vinos Telmo Rodríguez y el Bulli Taller. En el resto de categorías compiten otros destacados establecimientos y profesionales. El objetivo de los premios es reconocer la labor de las personas que realizan un trabajo especializado en el campo de la gastronomía y del vino. Las cenas a ciegas constituyen una exitosa propuesta de El César, en la que los comensales degustan un menú completamente a oscuras, intentando adivinar los platos y sus ingredientes.