La Tartera critica el menú bañezano que se sirvió en una feria en León

La asociación de restaurantes de La Bañeza La Tartera remitió ayer un comunicado en el que muestra su sorpresa porque el menú de la cocina bañeza que se ofreció en la Feria de Productos de León incluyese «platos como alubias de León, morcillo de ternera del Teleno y postre de la casa». El colectivo, que felicita a la organización porque «una de las jornadas de esta feria se dedica a nuestra cocina» no entiende, sin embargo, cómo no se ha pedido asesoramiento «a los profesionales que conforman La Tartera, que gustosamente lo hubiéramos prestado». La asociación estima que lo sucedido con los platos bañezanos con «es como si nosotros organizáramos una jornada de cocina del Bierzo sin contar con los profesionales de esa comarca».