Todo dispuesto para el inicio de la tradicional semana micológica

El centro de iniciativas turísticas San Isidro organiza la octava semana micológica que se celebrará en Boñar desde el martes 21 hasta el sábado 25 de octubre. El primer día se realizará a partir de las siete de la tarde la recogida de setas en el salón de usos múltiples de las antiguas escuelas para la participación en el concurso exposición de setas. El miércoles 22 en el salón de plenos del ayuntamiento de Boñar se inaugurará la semana micológica a cargo del presidente del CIT San Isidro, Enrique Alonso. A continuación Juan Antonio Sánchez, de la asociación micológica San Jorge pronunciará la conferencia, «Conservación y transformación de las setas». El día 23 Pilar Yaguas hablará sobre las setas en la nueva cocina y el viernes 24 tendrá lugar la última conferencia sobre posibles confusiones entre setas comestibles y venenosas. Para el sábado 25, a partir de las siete y media, se realizará la clausura y se entregarán los premios a los participantes del concurso exposición de setas. Todos los invitados y jornalistas que han seguido la semana serán obsequiados, en el hostal Nisi de Boñar con una degustación de platos de setas elaborados para la ocasión a base de este rico majar.