Una candidatura única opta hoy a las seis vocalías de Cecina de León

El Consejo Regulador de la IGP Cecina de León renovará hoy sus vocales en un proceso al que concurre una sola candidatura con cuatro aspirantes que repiten. La entidad espera la asistencia al acto del consejero de Agricultura y Ganadería, José Valín, y del jefe del servicio territorial, Manuel Álvarez. La candidatura está compuesta por Manuel Roberto Marqués Rivas -por Friber S.A.-, José Luis Nieto Martínez -por Cecinas Nieto-, Serafín Ferrero Argüello -por Embutidos Ferju-, Santiago Blanco Álvarez -por Feblame-, Carlos de la Fuente Tabarés -por Embutidos Evilio-y José Antonio Quiñones Álvarez -por Embutidos Quiñones-. Los dos últimos son los únicos aspirantes nuevos en la candidatura, de la que saldrá el nuevo presidente del consejo y que se completa con tres suplentes. Entrega de credenciales Fuentes de la entidad confirmaron que el acto de hoy consistirá en la entrega de credenciales a los vocales por parte de los representantes de la Junta de Castilla y León, y que la designación del presidente se realizará en una reunión posterior de los primeros. El consejo quiso ayer agradecer la labor de la junta directiva saliente y enumeró sus logros durante los últimos cuatro años «en la evolución de la producción y las ventas, y en el posicionamiento del producto en el mercado cada vez más afianzado». En una nota pública, la entidad destacó sobre todo la consolidación del marcaje del 100% de la producción, el incremento de la calidad de la materia prima o el control de la certificación del producto. Además, el consejo avanzó que mañana participará en una presentación del producto en un hotel madrileño ante 500 personas especializadas en gastronomía.