El Ayuntamiento presentó las jornadas de la cocina montañesa

La Corporación municipal del Ayuntamiento de La Pola de Gordón presentó ayer la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de Gordón, que se van a prolongar hasta el próximo domingo día 14 de diciembre. Un evento gastronómico, basado en el cocido montañés, elaborado con el máximo esfuerzo por diversos hosteleros del municipio gordonés. Fue en el mesón La Montaña, en Los Barrios de Gordón, uno de los restaurantes más afamados, donde la abuela María, prepara desde hace decenas de años con la mayor delicadeza y esmero este plato típico de montaña, donde se presentaron las jornadas. Y es que razón no falta, ya que ella misma elabora el pan casero en su propio horno al fuego con madera de roble y urz, y finaliza ofreciendo el café de puchero. Fue el historiador y bibliotecario Pío Cimadevilla quien presentó las Jornadas y en las que ensalzó en su discurso haciendo un breve repaso por la historia de Gordón, la relevancia del castillo de Los Barrios y el significado de los treinta años de historia del escudo del municipio, sin olvidarse de la importancia y riqueza gastronómica que le ensalza al municipio gordonés. El diputado de Turismo, Pedro Vicente Sánchez, la Corporación de La Pola, autoridades del Ayuntamiento roblano y los medios de comunicación asistieron ayer a la presentación del menú montañés, que al precio módico de 15 euros se podrá degustar hasta el domingo en siete restaurantes del municipio de Gordón.