Los restaurantes de La Tartera organizan el Festival de la Alubia Bañezana

Los restaurantes que forman la asociación La Tartera han organizado para los próximos 23 a 30 de abril la cuarta edición del Festival de la Alubia Bañezana, en el que se ofrecerá un mismo menú y al mismo precio en los locales asociados. El menú que se podrá degustar está formado por un primer plato de alubia de La Bañeza, un segundo de solomillo de cebón ibérico, pastel de queso como postre, café y vino de León y el precio se sitúa en 20 euros por cubierto. La obligatoriedad de ofrecer un mismo menú no significa, sin embargo, un único modo de preparar los platos ni de añadir los ingredientes que cada casa estime oportunos. Como se recordará, en la presentación del festival del año pasado se comentó por primera vez la posibilidad de realizar una gran alubiada, que finalmente se celebró a principios de octubre, con una gran afluencia de público, pese a las fuertes lluvias que marcaron la jornada.