«Turismo y gastronomía están ligados»

Los representantes de las asociaciones gastronómicas presentes, El Borrallo, de Astorga, Jesús Prieto y La Tartera, de La Bañeza, Iván Martínez, aseguraron que «el turismo y la gastronomía están íntimamente ligados». Las asociaciones gastronómicas realizan todo tipo de actividades para atraer a los clientes. El presupuesto lo ponen los asociados y las marcas publicitarias que colaboran con ellos. Su labor de promoción es muy importante hasta el punto de que casi funcionan como si se tratase de un CIT. Tienen ideas, pero necesitan desarrollarlas.