UPA explica el proceso para la adaptación a las normas de la Unión Europea

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) clausuró anoche el curso sobre adaptación a la nueva legislación de la Comunidad Económica Europea en torno a las licencias de actividades para las explotaciones agrícolas, que ha venido impartiendo un equipo veterinario bajo la supervisión del organismo organizador. El sector ganadero debe adaptarse a la nueva normativa, y como tal, limpieza, acondicionado de instalaciones e higiene ocuparon buena parte del temario. Otro de los aspectos que también se abordó, para solventar la problemática que puede surgir en torno a estas cuestiones, es la que se refiere a los costes de producción y las dificultades para la gestión de estas cuestiones, manifestadas por los propios interesados en estos asuntos. Los sectores que se ven directamente comprometidos en estos asuntos son caprino, porcino, vacuno, ovino y reses bravas. Para poder afrontar las novedades que se precisan en ese sentido, la organización dispuso de un amplio y variado programa, en el que se dio cobertura a todos los asuntos que competen a los agricultores de la comarca. Durante la jornada final se proyectó un video donde se refleja de forma destacada y puntual la mejora de la raza autóctona especialmente la raza churra que va poblando campos de nuestra comarca. Al final de esta proyección, y como punto final se disfrutó de una cena entre los asistentes a base del preciado lechazo churro, sin olvidar el buen caldo y pan de la tierra.