La Navidad culminará con la séptima edición de la matanza del cerdo

La tradicional matanza del cerdo, que alcanza ya su séptima edición cerrará el programa navideño en el municipio de Castrocalbón, después de que ayer comenzaran los actos oficiales, con el Belén viviente que montaron los quintos en la parroquia de la cabecera del municipio. Los actos se reanudan los días 5 y 6, con la visita de los Reyes Magos a los pueblos del término municipal y los ramos de pino y laurel característicos. La matanza llegará el fin de semana siguiente. Así, el 8 de enero, sábado, contempla un amplio programa de actos, que se inicia a las diez y media de la mañana con una 'pasacalles con charanga. Tras el tradicional chocolate con pastas y orujo comenzará el sacrificio del cerdo, según el método tradicional. A las tres de la tarde se servirá un cocido de garbanzos con su correspondiente compago -su carne y aliños-. Al banquete seguirán los bailes y una cena. El coste por participar en los actos es de 8 euros por personas -gratuito para los menores de 6 años-. Quienes deseen participar en la matanza deben inscribirse en el estanco de Catrocalbón, el Ayuntamiento, la Asociación Los Casares o en la cafetería-restaurante El Rincón del Eria antes del día 2 de enero. El domingo 9 se degustan los típicos coscarones.