La Alubia de La Bañeza-León se promociona en una feria en Madrid

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Alubia de La Bañeza-León participa, junto el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITA) en el Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en Madrid a partir del lunes que viene y que se clausurará el próximo jueves. El consejo regulador de la alubia acude a esta cita, destinada exclusivamente a profesionales, con muestras amparadas de todas las marcas que la componen y con muestras propias. «Lo importante es dar a conocer nuestra contraetiqueta», manifestó a este periódico el presidente del consejo, Antonio Santoveña. Más altas Santoveña señaló que el consejo continúa registrando nuevas altas de agricultores, aunque estima que ya «no se producirán muchas más, por el inicio de la siembra ahora, a mediados de este mes», siempre que la climatología sea favorable. En cualquier caso, la cosecha será superior a la de la campaña anterior. El Salón Internacional del Club de Gourmets se desarrolla en los pabellones de Cristal, Arena y Satélite de la Casa de Campo de Madrid. El año pasado contó con 20.951 metros cuadrados destinados a la muestra y sus actividades, con un total de 1.208 expositores, que promocionaron 30.000 productos, y 57.204 profesionales. El Salón del Club de Gourmets se incluye este año en la Asociación de Ferias Internacionales (UFI).