Ambrosía del Órbigo

SEGÚN LA ETIMOLOGÍA o ciencia de las palabras que estudia el origen de las mismas, ambrosía viene del griego y significa «alimento que da la inmortalidad». Y por aquellos lares donde los griegos inventaron una cultura que hasta hoy nos dura, la ambrosía sólo era alimento o bebida de los dioses. Los mortales, los de a pié se quedaban como siempre sin este alimento que les hacía infinitos. Mas en la época que nos ha tocado vivir aquí en la Iberia nuestra, ahora la ambrosía se reparte a todo el que la necesita. Si al significado de ambrosía le añadimos el de sangre y sumamos ambos vocablos, venimos a dar nada menos que en la inmortalidad, porque el donante de sangre va dando su ambrosía a todo el que la necesita y dejando en el receptor a su vez, esa inmortal solidaridad que une venas y da continuidad a las vidas. Los dioses del Olimpo no sabían nada de ambrosías populares, pero la donación de sangre viene a hacer infinito el caudal más necesario para la anónima inmortalidad que cada donante adquiere a lo largo de sus viajes hacia otras venas. La Cazuela de Manuela: Receta: Ambrosía del Órbigo Ingredientes: Donantes de Sangre/ Hermandad de Donantes de Sangre de León; que aunque ya se ha despedido de estas funciones, siempre será el alma que acogió, captó y preparó a todas las personas que hoy son ya parte de una de las sedes solidarias más grande y humanitaria. Nadie debe olvidar el trabajo de la Hermandad de Donantes de Sangre de León durante décadas en toda la provincia. De no haber sido por su labor y sacrificio, hoy la donación sería todavía un proyecto/ Centro de Hemoterapia y Hemodonación de Castilla y León (mucho más de Castilla que de León, donde va a dar) que ahora es el centro con competencia en la Donación de Sangre. Preparación: En la biblioteca del I.E.S Río Órbigo de Veguellina, el miércoles 31 de mayo desde las 17,00 h hasta las 21,00 h, se realizará la colecta a la que podrán acudir todos los donantes de sangre que lo deseen para dejar esa exquisita bebida de dioses depositada en una bolsa que lleva la inmortalidad a todo aquel que se pasee por el umbral de la muerte o al que la enfermedad le haya robado su propia ambrosía. Pecaré de nostálgica pero tengo que decir que me apena mucho no volver a ver esa casa de ruedas tan bien dirigida por Isidoro, donde viajaban los sanitarios con su equipo para la extracción que no es otra que la Unidad Móvil que nos ha visitado durante tantos años y que ha supuesto la total incorporación del mundo rural a la Donación de Sangre ya que ella cubría todos los rincones de nuestra tierra, tuvieran montaña, lago o ribera. Para ella, para la Unidad Móvil de la Hermandad de Donantes de Sangre de León va esta cariñosa receta, preparada con cariño y nostalgia.