Una docena de mujeres participan en el taller de empleo de envasado

El Servicio Público de Empleo de Castilla y León desarrolla desde ayer un taller de empleo de técnicas de envasado y conservación de productos hortícolas en Celadilla del Páramo. Esta iniciativa, preferentemente enfocada la inserción de la mujer del entorno rural en el mercado laboral, tiene un año de duración. Una docena de mujeres de Celadilla participan en este taller de empleo por lo que percibirán un sueldo -con un punto y medio más del salario interprovincial- durante los doce meses que dura el proyecto. Un director del taller, una profesora de iniciativas empresariales y un monitor serán el personal responsable de este curso de empleo, que tiene como objetivo enseñar a transformar y elaborar los productos hortícolas, teniendo en cuenta dos posibilidades. La primera, el consumo particular de los envasado y, la segunda, la posibilidad de que el producto forme parte de un proyecto empresarial. Productos ecológicos Las doce alumnas de este taller, seleccionadas entre una veintena de personas que presentaron la instancia, acudirán a las clases prácticas a un local, cedido de forma gratuita por un antiguo empresario de Celadilla que desarrollaba una actividad similar en las instalaciones que ahora cede para el curso de envasado y conservación de productor hortícolas. Las lecciones teóricas se desarrollarán en la casa de cultura de la localidad. Las actividades que se desarrollarán en el marco del taller de empleo se centrarán, principalmente, en las patatas, los puerros y los pimientos. Teniendo en cuenta también la actual demanda que existe en el mercado de productos ecológicos, las participantes en el taller tendrán actividades relacionadas estrechamente con esta línea, además del resto de productos, para que puedan conseguir que, en el caso en que estén abocados el mercado, los productos sean recibidos por todo tipo de consumidores. El Ayuntamiento del Villadangos del Páramo, al que pertenece la pedanía de Celadilla, y la junta vecinal colaboran en el desarrollo de este taller de empleo, que es una continuidad del que se desarrolló el año pasado centrado en la horticultura y que tuvo lugar en Villadangos del Páramo.