Preparados para el sector de la hostelería en la comarca A la espera de un nuevo empleo

Representantes políticos de la comarca de Cistierna se dieron cita en el restaurante La Arquilla para clausurar el curso de camareros de restaurantes que ha sido financiado por el Grupo de Acción Local Montaña de Riaño y que ha contado con una inversión de 33.000 euros. El presidente del grupo, Tomás de la Sierra, dijo en la clausura que la pretensión es realizar todos los cursos que sean necesarios para formar a la gente dado que tanto en la hostelería y en otros sectores como la construcción cada vez más se están demandando profesionales, y éste es el objetivo de este y otros curso que se van a realizar en breve en la montaña oriental leonesa. Una veintena de jovenes participaron en los dos cursos que se realizaron en Cistierna y Riaño y donde se le ha enseñado como servir y como tratar a los vinos, así como la forma de servir las comidas. Además el curso ofreció a los alumnos la posibilidad de poder obtener el carné de manipuladores de alimentos. El siguiente paso del grupo de acción local es poner en marcha un curso sobre cocina, como complemento al curso de camareros. Además actualmente se está realizando cursos de portugués e inglés. Esta apuesta va encaminada a la demanda a nivel turístico que se está poniendo de manifiesto en la comarca, donde el turismo es cada vez mayor y que se espera ampliar con la llegada de nuevos proyectos como la estación de esquí de San Glorio o aguas bravas en Cistierna. Parte de los alumnos que realizaron los cursos en Cistierna y Riaño de camareros se encargaron de llevar a cabo los preparativos de un aperitivo al final de la clausura y entrega de diplomas como una de sus primeras prácticas. No obstante, se espera que en breve muchos de ellos puedan realizar ya sus primeras prácticas en restaurantes de toda la comarca.