| Reportaje | Micología en la montaña |
Las setas reinan en Gordón
La Asociación Micológica Gordonesa clausura hoy las jornadas con la degustación de platos culinarios, diez recetas gastronómicas cocinadas con las especies más sabrosas como la «amanita cesárea»
La muestra recoge la sabrosa seta «amanita cesárea»
Quién ha dicho que un sabroso plato gastronómico de setas no es un manjar. Pues hoy, la Asociación Micológica Gordonesa clausura las jornadas sobre los hongos con una espectacular degustación de las setas más sabrosas, que durante esta semana los socios han recogido por los distintos parajes de la montaña gordonesa y sus alrededores. No faltará desde luego la especie de la «amanita cesárea» en el encuentro gastronómico, que este año «por suerte se ha podido recoger». Al acto que se celebrará en el colegio marista Santa Bárbara de Santa Lucía, asistirán los socios y las autoridades locales del municipio gordonés. El otoño trae de nuevo las setas a la montaña y este año el éxito ha sido rotundo en cuanto a la participación en las actividades como las ponencias, las salidas al campo y como no, una auténtica exposición que se puede contemplar en la sala cultural del colegio, donde no faltan las especies más raras y bellos ejemplares de las setas y hongos que se han recogido para la Semana Micológica de Gordón.