Comienza la primera Exaltación Gastronómica del Pollo de Corral

Este viernes dará comienzo en La Tercia y Arbas la primera Exaltación Gastronómica del Pollo de Corral de la zona, que se extenderá hasta el próximo lunes con la colaboración de cinco restaurantes de Villamanín, Cubillas de Arbas y Villadangos de Arbas. La idea ha partido de los restauradores con la intención de promocionar la zona y atraer visitantes al paraje y de llamar la atención del Ayuntamiento para que participe y estimule este tipo de actividades. En el menú, que tiene un precio unitario de 19 euros, con el pan, vino del Bierzo y el café incluidos, se servirán tres platos: un entrante -que consistirá en unas croquetas o un paté-, un primero -arroz con pollo- y un segundo plato -que puede ser un pollo guisado o con langostinos, cangrejo, etc-. Cinco puntos Los restaurantes adheridos a la iniciativa son en Villamanín, el mesón Braña Caballo II y el hostal restaurante Golpejar; en Cubillas de Arbas, el centro de turismo rural Río Viejo y la cantina El Cantón, y en Viadangos de Arbas, el centro de turismo rural La Venta de Arbas. Esta es la primera ocasión en que este grupo de hosteleros ha decidido promocionar la calidad del pollo de corral de la zona, aunque también han tenido otras iniciativas de carácter gastronómico como la semana de la trucha o del bacalao.