La Uned ofrece un curso sobre la alimentación y su repercusión en la salud

corresponsal | villablino

La Universidad Nacional de Educación a Distancia (Uned) de Villablino albergará un curso sobre alimentación, con una visión global sobre el problema sanitario en el hombre moderno. Los objetivos se centran en conocer cuáles son las zoonosis (enfermedades transmitidas al hombre por animales), así como cuáles de éstas se deben a la ingesta de alimentos, además de conocer otras intoxicaciones alimentarias de origen no infeccioso, como la contaminación ambiental y de otros orígenes, junto con los residuos de sustancias utilizadas en la producción de los alimentos.

Epidemiología y prevención

También se realizará una investigación epidemiológica, junto con el diseño de medidas de prevención para la vida, con el fin de evitar este tipo de enfermedades.

El curso se llevará a cabo en el edificio de Sierra Pamble los martes, de 19.00 a 20.00 horas, a partir del próximo mes de enero y finalizará en mayo. La coordinación de este curso irá a cargo de la profesora-tutora de matemáticas básicas, Teresa Hermida. Los interesados deberán inscribirse en el Ayuntamiento de Villablino.