Los expertos avalan la calidad de los vinos elaborados en Gordoncillo

La cata de vinos especializada de la Feria Vitivinícola de Gordoncillo no fue, pese a su carácter técnico, un acto reservado a unos pocos. La mayoría de los asistentes estaban relacionados profesionalmente con el vino y el interés por escuchar a expertos relacionados con el mundo de la comunicación llenó el salón elegido para el acto.

Lorenzo Martínez Dueñas, Fernando Lázaro Arranz, José Antonio Sáez de Yllobre, Ruth de Andrés de Prado y Enrique Calduch firmaron una cata en la que los vinos de las bodegas Villacezán y Gordonzello salieron muy bien parados.

Para los representantes de ambas casas, la importancia de la cata se mide en función del prestigio de los participantes y la capacidad de dar a conocer los vinos que, como críticos, pueden realizar. Sus comentarios, además, son un buen termómetro para saber cómo están trabajando ambas bodegas.

Los catadores destacaron los verdejos que se elaboran en la zona, por el punto de acidez que los equilibra y su gran frescura en boca. Frente a los Rueda, con una gran eclosión de olores, los verdejos leoneses son similares a los blancos de zonas productoras de prestigio, como Alsacia.

Las valoraciones. En general se destacó la calidad de los seis vinos presentados -”los Peregrino (blanco, rosado maceración pelicular y 14 meses tinto), de Gordonzello; y el Molendores (rosado), Villacezán seis meses y Galio Villacezan, 12 meses (los dos últimos, tintos), de Villacezán-”, fiel reflejo del trabajo que se realiza en la actualidad con la variedad prieto picudo. De los rosados se subrayó su personalidad propia, que le alejan del híbrido de tinto y blanco que aún se le da en algunos ambientes.

Algunos distribuidores señalaron la necesidad de difusión de los caldos de la denominación de origen, al considerar que aún no se les conoce suficientemente fuera de la provincia.

En general, existió unanimidad al calificar de excepcional el nivel de los productos que se presentaron en esta cata; antiguamente se bebía más vino debido fundamentalmente a que las aguas eran insalubres; con su mejora, se bebe menos, pero por placer y porque el vino forma parte de nuestra cultura.

A continuación tuvo lugar una comida, en una bodega situada en La Vita, zona de antiguas bodegas; esta bodega, propiedad privada de Aurora Sánchez Pastor, que está perfectamente conservada y constituye un autentico museo que debido a su construcción y útiles que recoge nos transporta a la época en la que allí se elaboraba vino.