Amplio, denso y preciso en sus contenidos y análisis
La Veterinaria en Burgos. I Centenario del Colegio Oficial de Veterinarios de Burgos (1907-2007)
José Manuel Martínez Rodríguez y Secundino José Gutiérrez Álvarez. Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Burgos. Ed. Ediprest Arte 2000, León, 2009. 574 pp.
El Colegio Oficial de Veterinarios de Burgos celebró el año 2007 su primer centenario. Y lo hizo, entre otras cosas, con la publicación de este libro. Una obra estructurada en una veintena de capítulos, donde se estudian los hitos y acontecimientos vividos por la profesión veterinaria a lo largo del siglo XX y primeros años del XXI. Unos, de ámbito nacional, abordan la situación profesional en su conjunto y su evolución en dicho período: la albeitería tradicional, la transición a la veterinaria nueva, los sucesivos contextos históricos, el nacimiento de la Asociación Nacional Veterinaria motora de la renovación, las asambleas nacionales y sociedades científicas, la creación de la Dirección General de Ganadería, la legislación sanitaria o las competencias profesionales.
Otros analizan lo ocurrido en el marco provincial burgalés: el contexto geográfico, socioeconómico y ganadero, la creación del Colegio de Veterinarios con su relación histórica de miembros y actividades, el desempeño de la profesión en el medio rural al que tan vinculados han estado siempre estos profesionales, los partidos veterinarios, las funciones y competencias, los problemas del intrusismo, la inspección de alimentos, la sanidad veterinaria, las ferias y mercados en la capital y provincia, eventos profesionales y publicaciones, figuras y familias destacadas de la veterinaria burgalesa y un largo etcétera que se cierra con los actos conmemorativos del centenario el año 2007.
No falta tampoco en el libro diversas presencias leonesas. Una publicación de esmerada factura: amplio, denso y preciso en sus contenidos y análisis, así como rico y muy ilustrativo en su aporte fotográfico y documental.
José Manuel Martínez
Rodríguez
es profesor titular de la Facultad de Veterinaria de León
Secundino-José Gutiérrez
Álvarez
es profesor titular de Historia Contemporánea en la Universidad Complutense de Madrid.