Recetas de la Gran Manzana

Tortitas con siropes varios, donuts rellenos, glaseados o simples, bagels rellenos de todo lo imaginable, los famosos huevos Benedict del Waldorf Astoria, ensalada César, tartas de calabaza o zanahoria, y por supuesto hamburguesas, perritos calientes, brownies , muffins o cupcakes… las calles de Nueva York son toda una invitación gastronómica con sello propio, y en este libro Marc Grossman recoge hasta 130 de las recetas más típicas de la ciudad, acompañadas por magníficas fotografías y un recorrido por direcciones imprescindibles y las calles donde se puede encontrar la esencia de la verdadera comida neoyorquina.