Recetas básicas de Japón

Un nuevo título de Grijalbo dedicado a la gastronomía japonesa. Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina’ dedica este volumen a la cocina japonesa, cada vez más extendida y disfrutada. Su especial cuidado en la selección de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierte este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse. Ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra para acercar el arte de la cocina japonesa a los fogones de casa; brinda, además, la oportunidad de dar sus primeros pasos en el arte culinario.